Pannkaka med keso och bacon

Jag gjorde några goda pannkakor till lunch med keso och bacon. De blev himla goda! En snabb lunch som mättar helt enkelt! Det är ett mellanting mellan amerikanska pannkakor och svensk fläskpannkaka och ändå inte. Men det spelar kanske inte så stor roll vad det är mest likt när det smakar bra.

2pannkakakeso

Smeten ger cirka fyra mellanpannkakor på en dl smet vardera. Jag åt tre och blev proppmätt, så antingen räcker receptet till en otroligt hungrig person eller till två lagom hungriga =) Jag använde fullkornsvetemjöl men det går lika bra med vanligt. Smak och fiberinnehåll ändras ju något, men det blir gott oavsett. En enkel sallad med broccoli och ruccola passade bra till.2pannkakoekeso2

Pannkaka med keso och bacon 4 st

  • 1 dl fullkornsvetemjöl
  • 1 knapp tsk bakpulver
  • salt
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1 dl keso
  • Bacon och sallad att servera till

Blanda mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt mjölk och vispa till en slät smet. Blanda ner ägg och keso. Grädda pannkakor i valfri storlek, vänd pannkakan när det börjar synas bubblor på ovansidan. Det blir fyra stycken pannkakor på 1 dl vardera i ett stekjärn på 18 cm i diameter. Servera med stekt bacon och valfri sallad.

Snabb fläskytterfilé med supersås

Denna rätt har jag tänkt att jag måste göra flera gånger bara för att kunna lägga upp receptet på bloggen så att jag vet var jag har det. Ja och så har jag ju velat göra den för att den är så himla god förstås. Jag tänker mig att det är en typisk 80-tals rätt, men jag kan ha fel. Senast jag gjorde den bad jag mamma ta ett foto av receptet som hon har sparat från någon gammal tidning. Jag hittade inte bilden på receptet nu när jag kom på att jag kunde laga rätten, så det fick bli en egen komposition. Jag minns att det i originalreceptet ska vara dijonsenap, men det var jag inte alls sugen på, så det struntade jag i. Det blev så himla gott! Jag älskar sådan här sås. Mmmm! Intensiv smak och krämig. Och enkel är den här rätten också! Det går utmärkt att byta ut fläskytterfilén till fläskfilé eller kyckling. Originalreceptet är med kyckling, bacon och persilja på toppen.

280talsmiddag

Jag visste inte vad det skulle vara för grönsaker till, visste bara att jag var tvungen att få in lite nyttigt till denna middag då såsen består av massor med creme fraiche och då vi knappt har ätit grönsaker på hela veckan. Jag gjorde ett varmt ”salladsfräs” och en kall tomatsallad. Båda passade jättebra till middagen, så jag slänger upp recept på dem med. Var sparsam med saltet på köttet då både soya och hönsbuljong bidrar med sälta till kött och sås. Denna rätt passar utmärkt att bjuda gäster på, den har varit väldigt uppskattad varje gång jag gjort det.

280talsmiddag2Snabb fläskytterfilé med supersås 4 pers.

  • 1 kg fläskytterfilé
  • 2 msk smör
  • 2 msk japansk soya
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 5 dl creme fraiche
  • peppar (ev salt)
  • 4 portioner ris

Grönsaksfräs

  • 1 purjolök
  • 2 morötter
  • 1 klick smör
  • lite vatten
  • 1 nypa sumak
  • salt, peppar

Tomatsallad

  • 4 tomater
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk balsamicovinäger
  • salt, peppar

Skär fläskytterfilén i ca 2 cm tjocka skivor (ju tunnare desto snabbare blir de genomstekta) och peppra. Bryn köttbitarna till fin färg. Häll på soya, pressad vitlök, hönsbuljongtärning och creme fraiche. Blanda och låt sjuda samman under lock tills köttet är genomstekt.

Skiva under tiden purjolök och morötter. Fräs i lite smör på låg värme tills det är mjukt men inte fått färg. Smaka av med salt, peppar och lite sumak. Slå över lite vatten i slutet så att det inte är torrt.

Skär tomaterna i bitar och blanda med olja, vinäger, salt och peppar.

Servera fläskytterfilégrytan med ris och de två salladerna.

280talsmiddag3

 

Henriks rostade potatissallad med basilika

Oj vad denna potatissallad var god! Jag tänkte att jag bara måste hinna lägga upp receptet innan grillvädret tar slut, för den passar perfekt till just grillat. Jag kan tro att den nog passar till annat med, så om det regnar ute och du vill ha en potatissallad ändå, kör på denna! Tanken var inte att den skulle bli fotograferad, så jag hann till och med börja äta innan jag fotade den. Och det var väl när jag åt av den som jag kom på att jag var tvungen att dela med mig av denna potatissallad! Det var Henrik som gjorde den på lite freestyling utefter ett annat recept. Så jag får väl döpa den efter honom!

2rostadsallad

Henriks rostade potatissallad med basilika

  • 800 g potatis
  • 1 romansalladhuvud
  • 1 rödlök
  • 150 g fetaost

Dressing

  • 2 dl olivolja
  • 1 knippe basilika
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • salt och peppar

Sätt ugnen på 225 grader. Skölj potatisen noga. Använder du små nypotatis så ha den hel. Använder du större nypotatis eller vanlig potatis, så skär den i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg potatisen i en ugnsfast form och ringla över lite matolja. Rör om och ställ in i övre delen av ugnen. Låt stå tills potatisen fått fin färg och blivit mjuk, ca 30 minuter.

Gör under tiden dressingen. Mixa samtliga ingredienser till dressingen. Smaka av ordentligt med salt och peppar. Skölj salladen och skär i bitar. Strimla löken och lägg i en skål med kallt vatten så att smaken blir lite mildare. Vid servering hälls vattnet av. Tärna fetaosten.

Häll upp den varma potatisen på ett fat, blanda ned romansalladen lite lätt. Strö över avrunnen rödlök och fetaost. Ringla över önskad mängd basilikaolja, var generös, och servera genast.

Falafel med gurka och tomat

För ett bra tag sedan käkade vi hemgjord falafel. Jag påbörjade inlägget här men det blev aldrig färdigt! Som tur var hade jag skrivit ner receptet för annars hade jag inte haft en aning om vad jag hade haft i!! Det var i alla fall mycket mycket gott! Henrik åt det med tortillabröd och jag åt det som en ”falafeltallrik”.

2falafel2

2falafel3

Jag har gjort falafel några gånger med okokt bulgur i. Detta blir mycket bra och ger en hårdare konsistens, så att det blir lite tuggmotstånd. Jag har sällan bulgur hemma, så jag har fått byta ut det mot lite mjöl. Men har du bulgur hemma så byt ut vetemjölet mot ca 2 msk okokt bulgur.

2falafel6Jag älskar picklade grönsaker så jag gjord en snabb variant med gurka och rödlök. Sedan gjorde jag en riktigt god ”tomatsalsa” som jag blanda ner bröd i. Detta är ett toppenbra sätt att använda bröd som blivit tråkigt torrt samtidigt som man på ett smart sätt kan njuta av allt det goda tomatspadet som blir i salladen.2falafel5

2falafel4

Falafel

  • 400 g kokta kikärtor/vita bönor
  • 0,5 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0,5-1 tsk sambal oelek
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 rejäl knippa koriander
  • 1 lime, saften
  • 3 msk mjöl
  • salt
  • peppar
  • olja till stekning

Grovhacka rödlöken och vitlöken. Lägg i matberedare och kör några varv tills det är mer finhackat. Tillsätt resterande ingredienser och kör till en fast smet. Forma till bollar och låt låt gärna vila en stund så att de ”sätter sig” lite. Stek eller fritera gyllene på medelvärme.

Tomatsalsa

  • 3 tomater
  • 2 msk olivolja
  • 1 citron
  • 0,5 tsk socker
  • salt
  • peppar
  • 2 skivor (torrt) bröd
  • 1 knippe koriander

Dela tomaten i bitar. Blanda i olivolja, saft från en citron, socker, en nypa salt och peppar. Mosa ihop med händerna. Smaka av. Skär eller riv brödet i bitar. Blanda ner i tomatsalsan och låt brödet suga upp det goda tomatspadet. Hacka över koriander vid servering.

Gurksallad med rödlök

  • 1 gurka
  • 0,5 rödlök
  • 0,25 dl ättika (24%)
  • 0,5 dl strösocker
  • 1 dl vatten

Använd en potatisskalare och ”skär” gurkan i långa, tunna remsor. Strimla rödlöken. Lägg i en skål. Koka upp ättika, socker och vatten. Häll över gurkan och låt gärna stå en stund.

Servera allt samman med sallad, creme fraiche, någon stark sås och eventuellt något bröd. Och glöm inte extra koriander!

Fira alla hjärtans dag med godaste thaimaten

I helgen är det alla hjärtans dag. Därför kanske du funderar på vad just du ska laga för god middag för att förgylla kvällen. Här kommer svaret! Den godaste thaimat jag någonsin ätit! Vem som än blir bjuden på det här kommer att bli imponerad! Att få njuta av de här smakerna i ett ruggigt februari-Sverige kommer föra vem som helst till en romantisk strand i Thailand! Och vet du vad? Om du äter det utan vilja att komma till den där thailändska stranden, så slipper du det också!

Det var i helgen som min syster bjöd oss på denna gudomligt smakrika middag! Det är orättvist att bara lägga upp bilder, för egentligen skulle jag vilja bjuda dig på detta nu på direkten så att du skulle få smaka det! Bilder gör det inte rättvisa!image Det vi fick serverat heter Larb. Nu när jag googlat på det så verkar det vara ganska känt och det presenteras som en thailändsk sallad med färs eller som i vårt fall färs med färska grönsaker serverad i salladsblad. Som en thailändsk motsvarighet till tacos. Otroligt god plockmat helt enkelt.

imageDet var så fräscht och lite beroendeframkallande. Jag tog några extra gånger bara för att det var så gott och det bästa var att jag ändå inte blev galet mätt eftersom det var så himla fräscht!
image

image

imageSyster hade fräst kycklingfärs med bland annat ingefära och salladslök. Hon gjorde en salsa/sallad på paprika och mango. En gurksallad med bland annat risvinäger. En ”dressing” med bland annat chili, fisksås, lime och rörsocker. Hon hade skivat salladslök, strimlat sockerärter, hackat jordnötter och så fixade hon lite koriander som toppade hela alltet!
imageDet var ett nytt recept hon hade testat som hon själv hade ätit hos en kompis. Tidigare har hon gjort från Tina Nordström. Originalreceptet på färsen kommer från Öhmans mat och vin. Vilket verkar komma från en kokbok av Lotta Lundgren. =) Oavsett ursprung, så var det supergott!

Ett perfekt vitt vin att dricka till var detta här nedan.
image
Till efterrätt blev det en god apelsinsallad med fluffig yoghurtgrädde. Mmm!
imageThailändska salladsblad (Larb) 4-6 pers

Dressing

  • 2 msk soya
  • 2 lime, saften
  • 4 msk fisksås
  • 2 msk socker
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 röd chili
  • 1 tsk sesamolja

Blanda samman alla ingredienser till dressingen och rör tills sockret löst sig. Ställ åt sidan.

Gurksallad

  • 1 gurka
  • 2 msk risvinäger
  • 1 msk rörsocker
  • 1 tsk sesamolja
  • salt, svartpeppar eller chili
  • 1-2 tsk sesamfrön

Blanda allt utom gurkan och sesamfröna i en bunke. Skär gurkan i lagom bitar och lägg i bunken. Blanda runt och låt marinera till servering. Strö över sesamfrön strax före servering.

Mangosallad

  • 2 röda paprikor
  • 1 mango
  • 1 lime, saften

Hacka paprika och mango och blanda med pressad limesaft. Ställ åt sidan till servering.

Färs

  • 800 g kycklingfärs
  • ingefära ca 7 cm
  • 2 msk farinsocker
  • 4 msk fisksås
  • 1 röd chili
  • 1 lime, saften
  • 1 msk sesamolja
  • 5 vitlöksklyftor
  • 3 salladslökar
  • olja till stekning

Riv ingefäran. Blanda till en ”kryddsås ”med farinsocker, fisksås, hackad chili, pressad limesaft och sesamolja. Hacka vitlöksklyftorna och fräs hastigt. Tillsätt kycklingfärsen till vitlöken och fräs den smulig och genomstekt. Blanda ner kryddsåsen i färsen och låt såsen nästan sjuda in helt. Skiva salladslöken och blanda ner. Smaka av och servera med alla tillbehör!

Ytterligare tillbehör

  • skålad sallad, ex hjärtsallad, isberg, huvudsallad
  • 5 salladslökar, skivade
  • 100 g sockerärtor, tunt skurna
  • 1 dl jordnötter, hackade
  • färsk koriander

 

6 Supergrön julklapp

Åå vet ni vad min syster gjorde? En *s-god basilikaolja! Alltså detta är lätt en riktigt bra hemgjord julklapp! Speciellt som alla börjar tjata om hur man måste börja äta nyttigt efter julen. Då kan du ju ge bort en basilikaolja som gör vilken sallad som helst, och jag lovar VILKEN sallad som helst, till en gudagod mumstallrik! Och enkel att göra är den också! Min syster mixade ihop den här på ca 5 minuter! Och den tog nästan lika fort slut…

Varför inte göra den som en ”50-kronors-julklapp” om ni har det som en tradition i ditt julfirande?

basilikaolja

Basilikaolja

  • 1 kruka basilika (bladen…)
  • 1 vitlöksklyfta, liten
  • 2 dl rapsolja, ca
  • salt, peppar
  • 2 glasflaskor, ca 100 ml vardera

Plocka bladen från basilikan och lägg i en mixer-behållare. Lägg i en liten vitlöksklyfta. Fyll på med rapsolja, en nypa salt och lite nymalen svartpeppar. Mixa till en härlig grön dressing. Justera smaken med mer olja. Det blir en kraftig basilikasmak och du kan ta så mycket olja du själ känner blir bra. Förvara i kyl, håller minst 2 veckor, dock kan den garanterat ta slut innan dess.

2basilikaolja2

Färgsprakande thaisallad

Första gången (för några år sedan) som jag köpte fisksås, öppnade jag den och luktade på den. Sedan kastade jag den direkt… Det var en lukt som jag helt enkelt inte trodde var rätt. Nästa gång jag handlade köpte jag en ny fisksås, av ett annat märke. När jag öppnade den märkte jag att den luktade likadant. Så jag drog slutsatsen att det nog var så den skulle lukta… Jag kunde inte riktigt föreställa mig att något med den lukten skulle kunna vara så gott och att jag efter den där andra flaskan som jag inte kastade, har köpt fisksås flera gånger till. 

I veckan gjorde jag en sallad med massor av grönsaker och nudlar. Smaksatt med bland annat fisksås. Fräscht och gott var det. Bådejag,  Henrik och min svärmor tyckte att den var god. Svärfar nöjde sig dock med att säga att han inte tycker om sallad, och att han gärna vill ha dressing till. Jaja, man kan ju inte lyckas alltid.

nudelsallad2

nudelsallad

 

Nudelsallad med tofu

  • 200 g nudlar (ex risnudlar)
  • 200 g tofu
  • 3 msk fisksås, plus lite extra
  • 3-4 lime
  • 3 msk sesamolja
  • 1-2 röd chili
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk råsocker
  • 1 fänkålsstånd
  • 250 g broccoli
  • 150 g sugarsnaps
  • 1 röd paprika
  • 1 mango
  • 100 g böngroddar, färska
  • färsk mynta
  • färsk koriander
  • cashewnötter
  • sweet chilisås

Börja med att tärna tofun. Lägg i en skål och pressa över en vitlöksklyfta. Riv över skalet av en lime och pressa över saften. Hacka en bit chili och strö över. Skvätt över lite fisksås. Låt stå och marinera en stund.

Rör samman en dressing med fisksås, sesamolja, pressad vitlök, hackad chili, saft från en lime och råsocker.

Skär fänkål, broccoli och sugarsnaps i önskvärda bitar. Blanchera ca 2 minuter. Skölj i kallt vatten och salta sedan lätt. Skär paprika och mango i bitar.

Tillaga nudlarna enligt anvisning på paket. Om du vill ha en kall sallad så skölj dem i kallt vatten (minskar även klibbigheten). Om du vill ha en varm sallad -låt bli att skölja dem.

Blanda samman grönsaker, mango, nudlar och tofu. Häll över dressingen. Smaka av.

Toppa salladen med hackad mynta, koriander, cashewnötter, några droppar sweet chili och klyftor av lime.

Härlig ciabatta med rödbeta, halloumi och gratinerad svamp

Vi gjorde en riktigt god och mättande macka med inspiration från Jamie Oliver till middag för några dagar sedan. Jamies macka har biff i sig, men vi valde att göra en vegetarisk variant med halloumi, fylld med smak och färg. Rödbetor är så himla gott och de passar utmärkt i denna macka! Till mackan gjorde vi också gratinerad svamp som var god att äta separat eller att lägga ovanpå halloumin.

rödbetsmacka halloumi1

rödbetsmacka halloumi

IMG_5277Halloumiciabatta med rödbeta och svamp

  • 4 portabella svampar
  • 1 vitlöksklyfta
  • hackad persilja
  • 1 citron, rivet skal
  • lite riven ost
  • 2 kokta rödbetor
  • 1 citron, saften
  • olivolja, vinäger
  • 2 ciabatta
  • 200 g halloumi
  • pepparotsvisp eller liknande + lite olivolja
  • valfri sallad

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg svampen i en ugnsfastform. Pressa vitlöken, riv citronskalet, hacka persiljan och strö över svamparna tillsammans med riven ost. Ställ in i ugnen att gratinera tills de fått fin färg.

Tärna rödbetorna. Häll över en skvätt olivolja och vinäger. Pressa över citronsaft och smaka av med salt och peppar.

Dela ciabatta:rna och bred på pepparotsvisp, ringla över lite olivolja och lägg på lite strimlad sallad samt rödbetssalladen. Skär halloumin i skivor. Stek hastigt på hög värme och lägg sedan osten direkt på rödbetorna. Servera genast tillsammans med gratinerade svampar.

rödbetsmacka svamp

rödbetsmacka h3

 

Cocktailfest

Min syster fyllde år och det firades med cocktailparty. Till cocktail tänkte vi att man serverar snittar och mindre plockmat. Så det blev en liten buffé med en hel massa mat! Nedan är ett foto på nästan allt som fanns på bordet och så har jag plockat ut några godbitar som får en speciell plats i inlägget.

1 buffebord

Ett jättebra tips när man ska ha cocktail-bjudning (eller annan) är att man gör som min syster gjorde; Gör personliga glasvimplar med namn och rita eller skriv saker som är speciellt för just den personen. Detta tjänar som en perfekt mingelhjälp.

1 cocktailglas

Två cocktails

Min svärmor Sussi brukar göra jättegoda smördegssnurror. De har en vuxen smak av kaviar och är både lyxiga och enkla. Dessa tänkte vi kunde passa perfekt på festen.
Sussis snurror

  • Smördeg på rulle eller i ”plattor”
  • Kaviar på tub
  • Dill
  • Riven ost

Kavla smördegen lite lätt. Bred på kaviar, ungefär som ett lagom täcke smör på mackan. Strö över hackad dill och riven ost. Rulla ihop och skär i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper, ganska glest, och grädda ca 12 minuter i 225 grader. Tag ut när de är gyllene och lite puffiga. Njut!

1 kaviarsnurror

En lyxig liten skaldjurssallad serverades i musselskal. Detta tycker jag blev ett riktigt bra sätt att få in sallad i buffén.

Musselsallad i skal

  • 1 kg blåmusslor
  • en skvätt vitt vin
  • 3 tomater
  • 1 gurka
  • 1 rödlök
  • olivolja
  • vitvinsvinäger
  • salt och peppar
  • grovt salt

Skrubba musslorna och ta bort eventuellt skägg. Häll musslorna i en kastrull med lite olivolja, häll på en skvätt vin och lägg på locket. Låt musslorna ånga ca 5 minuter, skaka om kastrullen då och då. Kasta alla musslor som inte har öppnat sig. Ta ut musslorna ur sina skal men spara skalen. Rengör skalen på eventuella rester.

Gör salladen genom att hacka över musslorna, tärna tomater och gurka och hacka rödlöken. Blanda samman allt med olivolja, vinäger, salt och peppar.

portionera ut salladen i de sparade musselskalen. Häll ut grovt salt på et fat och ställ salladsskalen där på.

1 musselsallad

Ett färggrant inslag blev ärt-kreationerna nedan. Det är ärtpuré på crostinis som toppats med bacon och olivolja.

Ärtcreme med bacon

  • 400 g gröna ärtor
  • grönsaksbuljong
  • salt
  • peppar
  • 140 g bacon
  • 1 påse crostinis (zetas)
  • olivolja

Mixa ärtorna med grönsaksbuljong, justera konsistensen med buljong. Salta och peppra. Skär baconet i små bitar och stek knaprigt. Lägg en klick ärtcreme på varje crostini, strö över bacon och drizzla över lite olivolja.
1 ärtkräm med bacon

En enkel bit blev dessa spjut med en bit vattenmelon och fetaost. Men ack så goda! Det behövs inte sägas så mycket mer om dessa. Enklare plock får man leta efter.


1 melon och feta

På bilderna nedan syns även en räksnitt och en gurksnitt, kex med ost, tunnbrödsrullar, pumpernickel med äggcreme, päron med ädelost, valnöt och honung samt en potatisbakelse.  Tunnbrödsrullarna var fyllda med pesto/ ruccola och kalkon/pepparrot. Potatisbakelserna görs genom att gröpa ur ugnsrostade potatisar och blanda det med creme fraiche, dill, rödlök, salt och peppar. Sedan fylls skalen med potatisröran och toppas med en bit kallrökt lax.

1 tallrik med cocktail

1 buffetallrik

Tur med vädret hade vi på festen också! Maria hade gjort fina pompoms för att förhöja feststämningen!

1 pimpat med pompom

Middag från USA

Vi hade en ny tema-middag igår. Tema Amerika. För er som missat det så är tema-middag när jag och två tjejkompisar träffas och bidrar med med vars en rätt. Det enda vi bestämmer är ett tema och sedan tar en med förrätt, den vi är hos gör varmrätten och den tredje tar med efterrätten. Kvällen började med en mangodaiquiri. Supergod! Tänk på att mixa ihop frukt och is länge när du gör en daiquiri, så att den blir alldeles slät och fin.

image

Till förrätt hade Emma tagit med en fräsch ceasarsallad och en lobster roll. Riktigt gott var det! Det var första gången jag åt en lobster roll. Det är ett korvbröd som fylls med en hummersallad, lite lik en räksallad eller sen skagenröra. Emma hade kokat hummern själv och fixat så fint! Det var lite krabbkött i salladen också. Egentligen ska det vara selleri i men det hade Emma bytt ut mot vårlök som var alldeles superbt! Vinet som vi drack till var från USA och var riktigt gott!

image

image

image

Till varmrätt hade Maria gjort hamburgare med egenkokt BBQ-sås och hemgjord alioli. Till burgaren hade hon gjort pommesen supergoda ungsrostade tomater. Till detta drack vi en god öl!

image

image

image

Till dessert hade jag gjort en American chocolate cake. Maffig, gigantisk och med färger av den amerikanska flaggan! Den blev hur god som. Den är fylld emd philiadelphiaost, mjölkchoklad, kakao och grädde. En enkel fyllning som liknar den jag gör till cupcakes. Recept kommer komma upp.

american chocolate

American cake

trångt i kartongEnglish; We had a new theme-dinner yesterday. Theme America. For those of you who have missed what this is; I and two girlfriends get together and contribute with one course each, where only the theme is set. One brings an appetizer, the one we are at makes the main course and the third brings dessert. The evening began with a mangodaiquiri. Delicious! Remember to mix the fruit and ice long as you make a daiquiri, so that it becomes very smooth and fine.

To starters Emma brought a fresh Caesar salad and a lobster roll. Really good! It was the first time I ate a lobster roll. It’s a hot dog bun filled with lobster salad, a bit like a shrimp salad. Emma had boiled lobster herself! There where some crab meat in as well. The wine we drank was from the United States and was really good!

For main course, Mary had made ​​burgers with home made BBQ sauce and alioli. She allsoe made the french fries and oven roasted tomatoes. Everything extremly good! To this we drank a good beer!

For dessert I had made an American chocolate cake. Big, chocolaty and inspired by the colors of the American flag. It was a big success!