Smak av Sevilla på restaurang Eslava

Vi skulle hitta ett ställe att äta middag på. Vi gick på må få för att hitta en restaurang som vi fått rekommenderad, men som vi inte hade adress eller  karta till. Tänkte att detta kommer ta lång tid. Men helt plötsligt låg den där, restaurang Eslava. Det var relativt lugnt i restaurangen när vi kom precis vid öppning, men fullt till brädden när vi gick! Mestadels spanjorer och det brukar väl vara ett gott betyg när de som själv bor i stan besöker en restaurang. När jag säger att det var fullt, så menar jag FULLT! Det var till och med svårt att ta sig ut!

Vi beställde diverse tapas och här är tre av dem:

image

Jag vet inte om man ska äta allt, huvud, ben och stjärt. Det var i alla fall godare att rensa bort huvud och dra bort hela ryggraden. Vi kommer nog inte beställa det igen, men det var kul att prova.

image

Sedan har vi den prisvinnande cigarren, fylld med skaldjur och något annat sött som vi inte kunde sätta fingret på.

image

Och så de små små musslorna! De var supergoda. God smak av vitlök, men krasade lite av grus. De var ju väldigt små, så det där med att äta långsamt var enkelt med den här rätten.