21 Ettårskalas

I helgen hade vi ettårskalas. Vi hade först lite glögg och parmesanpepparkakor, vanliga pepparkakor och ädelostkräm.

2kalglögg

Vi hade glögg och tilltugg vid brasan. Passar på att visa vår ljuskrona som jag gjorde i somras av glasburkar och ljusslinga.

2kaleld

Sedan hade vi löksoppa med krutonger, riven ost, bröd och smör och ost. Vi gjorde originallöksoppan från Julia Childs kokbok. Vill man ha en god och mustig löksoppa så går det bra att göra denna löksoppa här också. Blir nästan lika god.

2kalsoppa

Jag hade bakat en Humming bird cake till kaffet. Jag har kanske gått ifrån det här med sugarpaste på tårtor, i alla fall för ett tag. Jag brukar ju klä tårtor med marsipan men dekorationerna brukar jag göra i sugarpaste. Eftersom dekorationerna aldrig äts och tar tid att göra så har jag pysslat lite med papper nu på två tårtor. Det tar visserligen också tid, men jag får ju använda limpistol…

2kaltårta1

Tårtan görs av en smet med ananas, banan och kanel. Mellan bottnarna och utanpå är en cream cheese frosting. Frostingen är färgad ljusblå uppe på, men ser mer grå ut på bilderna. 2kaltårta2

Frostingen kan lätt bli lite väl mjuk när du håller på att spackla och spritsa.  Det kan därför vara en god idé att lägga frostingen en stund i kylen för att den ska stelna om du ska spritsa något med den. Då får du skarpare konturer i spritsningen.

2kaltårta3

Det är lite av en tradition att ettårsdagen är första gången som en liten parvel får tårta. Vi kände inte för att vår son skulle få vanlig tårta så vår lille ettåring fick pannkakstårta. Han älskar ju frukt så varför inte utgå från det. Jordgubbar och banan hade jag på och så lite grädde.

2kalpannk1

2kalpannk2

Jag hade dukat med lite partyhattar som jag knåpat ihop i sista stund. Och så några blommor i små glasburkar.

2kaldukning

Annonser

7 Partyhattar på kalas

Det behöver ju inte bara vara jul i december? Ett ettårskalas måste det ju också finnas plats till här. När min systerson fyllde ett så stod jag för tårtan på kalaset. Jag brukar göra dekoration i sugarpaste och tårtan brukar vara en prinsesstårta. Jag frågade syrran om vi inte skulle ha något annat för att ändå variera oss lite. Jodå, det gick bra. Så jag gjorde en morotstårta och dekorerade med partyhattar och lite annat glitter.

2partydeko

Jag gjorde lite partyhattar i olika storlekar också för jag tyckte att det var skojigt. Och vet ni vad?! Om ni pysslar lite sådär på halvtid och inte har någon limpistol, då är det en limpistol som ni ska önska er i julklapp, eller spring och köp en nu, ja NU! Jag vet inte hur jag någonsin har klarat mig utan limpistol?! Med en limpistol så kan du göra en partyhatt på fem minuter, du kan göra en rosig girlang till pyntning eller varför inte en lampskärm?

2partyhattårta

Girlangerna på bilderna är jätteenkla att göra. Du använde rosorna som har börjat se lite tråkiga ut men som du ändå vill njuta av lite till. Ta helt sonika loss kronbladen från rosen och trä med en vanlig synål upp dem på en sytråd. Avsluta med en liten försiktig dutt med limpistolen för att kronbladen ska få lite stadga. Fixat!

2girland

Partyhattarna görs enkelt genom att klippa till papper och limma ihop. Dekorera med julgirlanger eller garn och tofsar.

2partytårta

Det gick superbra att limma gummibandet med limpistol också! Mini-partyhattarna på tårtan satte jag fast med limpistol på spaghettistrå.
2partytår

Våren kommer

Nu börjar det bli vår. Jag var i den trevliga blomsteraffären på Klågerupsvägen i Malmö och köpte några pärlhyacinter som jag skulle sätta i dörrkransen. Där såg jag dessa härliga och tåliga små växter, som jag inte vet namnet på…

image

Jag kan inte annat än att bli glad av färgerna. Några vackra rosor i fina påsar lös också med sina klara färger.

image

Mina fina pärlhyacinter hamnade på dörren. Hoppas att de klarar sig.

image

image

Några små tulpaner och överbliven hyacint  blev nedstuckna i julrosen.

image

Trädgårdstur

Tog en liten tripp i trädgården och kunde inte låta bli att fotografera lite. Kunde ta bilder på sådant som jag annars brukar fotografera i andras trädgårdar, offentliga trädgårdar då alltså (för det mesta). Jag försöker njuta av allt detta så fort jag kommer på det. För visst är det väl så, att när det finns precis utanför dörren, då blir det helt plötsligt en självklarhet och lätt att glömmas bort. Då blir det en vardag, och då kan det vara bra att påminnas om att det är bra att njuta även av och i vardagen. Det är ju trots allt vardag för det mesta.

Har du några trix för att njuta mer i vardagen?

trädgårdsmedley

Äntligen kommer våren!

Detta är inget inlägg där jag vill visa att jag är ute och motionerar och har mig. Nej, jag tog en kort promenad och jag är inte mallig för det. Men jag var så himla glad när jag gick över gräset, bredvid blommor som växer upp, så jag ville dela med mig av det. Och tänk att jag kan gå i jympaskor ute utan att frysa! Är det bara jag, eller blir du lika glad?

image

Något annat som gör mig ungefär lika lycklig som det ovan, är att gå förbi blomsteraffärer nu när det äntligen börjar bli färg på tillvaron igen. 

image

image

Födelsedagstårta

Idag är det Rolfs födelsedag! Grattis! Jag fick göra tårtan till firandet och det blev en prinsesstårta med lite hallonmousse. Dekorationen blev inte precis som en prinsess men samma färger använde jag i alla fall.
blommig prinsess
rolf
blommor på rad
kartong
English: Today´s Rolfs birthday! Congratulations! I made the cake and it is one with raspberries and vanilla cream. Covered with green marsipane as the tradition say. Althoughe I made no rose but some other pink flowers.

Uggla på tårtan

I helgen var det 1-årskalas! Jag fick äran att göra denna första tårta som lille Ingmar fick smaka av! Det blev en tårta med hallon och chokladsmak. Tårtan dekorerades med en stor uggla på toppen samt blommor här och var. Jag använder sällan sugarpaste när jag täcker tårtor men det är ypperligt att täcka med när det finns nötallergi. Det enda speciella är att man måste spackla tårtan med smörkräm eftersom vätskan i grädde gör att sugarpasten smälter och blir till en mindre trevlig sörja runt tårtan.

Ett tips när du ska spackla med smörkräm är att du spritsar en yttersta ”ring” på bottnarna innan du brer på fyllningen. Då behöver du inte ha problem med att smörkrämen inte vill fästa där du till exempel har grädde.

dekorationer

Tårta

sammansatt blomma

Herr uggla

Gula blommor

Blå blomkoppar

Blå blomster

Jag var ute på en liten feel-good-runda igår. Besökte några second hand butiker. Kring fint och bråte hittade jag några underbar kaffekoppar. Vackra med blå blommor på. Snirligt öra att hålla i och bara två små naggor som knappt syntes. Jag var helt enkelt tvungen att köpa dem, de liksom ropade på mig. Det är ofta jag hittar fina saker i second hand butiker, men inte ofta som det är tillräckligt fint för att jag ska köpa det. Jag tycker om att köpa saker på second hand. Tanken på att det är något ganska unikt jag håller i och att det har en egen historia gör mig nyfiken och glad. Ibland är det ju inget direkt unikt, det kan vara en kaffeservis som har gjorts i tusentals. Men just nu är den ändå ganska unik. Den har letat sig genom butik och hem, genom kaffetårar  och tid och  nu står jag här, håller den i min hand. Såklart är det heller inget fel på att det är återvinning…

KaffekopparEnglish; Yesterday I was on a feel-good-trip. Visited a couple of second hand shops. Among beautiful and other things I found some lovely coffe cups with blue flowers. They where shouting at me, bring me home. Give me a new home. And so I did. I love buying things in second hand. They are more uniqe, carries a story, they have been throug home and time and now I am standing with them in my hand. And of course the fact that I am recycling is not bad either.

 

 

Våren in

Det positiva med att ha en liten lägenhet är att det går fort att fixa och städa! Julen är nu ute och in kom våren. I alla fall en början till vår. Har damsugit bort barren, ja en plastgran barrar, arkiverat julgranspyntet och plockat ner stjärnan.

Julen utDen fina murgrönan som jag hade i min adventsljusstake ville jag inte göra mig av med så den fick ett nytt hem. För ett antal år sedan fick jag en jättefin tekanna av min syster (och hennes man). Nu är det så att det aldrig har gått att hälla ur den. Teet bara rinner längs pipen och det hamnar mer på bordet än i koppen. Därför använder jag den aldrig. Men så kom jag på att jag kunde sätta min fina murgröna i den fina kannan. Nu får jag njuta av den hela tiden!

tekanna murgröna

Min fina nyårsbukett stod sig länge. Men nu är där bara två stjälkar nejlika kvar. De fick hamna i ett glas.

Nära knoppen

NejlikaMin juliga amaryllis har inte slagit ut än. Länge trodde jag att löken inte hade mer än en blomma. Henrik däremot sa hela tiden att det skulle komma en blomma till. Ja, Henrik, du hade rätt. I varje fall så var den alldeles för julig och när nu julen skulle bort fick den göras om. I brist på annat slog jag lite brunt papper om, vitt hade varit mer vårigt, men man tager vad man haver.

AmaryllisSedan var det dags för lunch och jag kände mig riktigt nöjd med min omgivning. Broccolisoppa med pastafjärilar i grön skål. Jag hällde upp ett glas nejlikor ur min murgröna-tekanna och njöt i fulla drag!

VårlunchEnglish; And so spring came to town! Both to my apartment and through the window. The sun has made my day! The ivy that before looked great in my christmasy candlestick now looks like spring in a teapot. The last of my new years eve bouquet ended up in my champagne glass and the amarylis that is yet to bloom got a new wrap. And so I look forward to brighter times. May the sun shine in!

Nyårsafton

Det har ju varit nyårsafton också. Ambitionen att fotografera maten försvann snabbt ju mörkare det blev och tanken på att maten skulle kallna. Så det jag kan lägga upp av kvällens goda meny är blommorna som prydde bordet, fördrinken och just menyn. Det blev en enkel nyårsafton, ändrade planer, och slutligen en mysig kväll med bara Henrik.

nyårsmeny

 

Nyårsbukett

 

Nyårsbukett

 

Pilgrimsmusslorna flamberades i pastis, lades på en pankaka och fick en apelsinsmakande bechamel över sig samt en smörig apelsin/pastis sås. Franskt, oväntat och gott!

Drink

Drinken blev mycket god, allt som är fruktigt var i den. Nästan. Mango/passion/apelsinsjuice, cointreau, persikolikör, vodka tropical, citronsaft och slutligen en skvätt pelligrino.

Till tolvslaget blev det en egengjord gingerale som vi skålade i. Koka en sockerlag med massor av skivad ingefära. Blanda ut med kolsyrat vatten. Mycket mycket gott!

Eftersom jag nog inte har skrivit det innan så skriver jag det nu: Gott nytt år!